Koken zonder aardgas

Een inductie kookplaat is volgens Milieu Centraal op dit moment de beste keuze. Inductie koken heeft ook allerlei extra voordelen boven koken op gas. Het is veiliger (geen vuur), gezonder (geen verbrandingsstoffen) en gemakkelijker schoon te houden (vlakke plaat) dan koken op gas. En het lijkt erg op koken op gas. De plaat wordt namelijk heel snel heet en koelt ook weer heel snel af. 

Misschien heb je een paar nieuwe pannen nodig. En een goede stroomvoorziening naar de kookplaat. Hier lees je alles over inductie koken.